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Texel es una isla europea situada entre el Mar de Frisia y el Mar del Norte, parte del archipiélago de las islas Frisias y perteneciente a Holanda.
La isla en sí es un municipio
holandés y está separada del continente por el Estrecho de Marsdiep.
La actual isla de Texel consta
en realidad de dos islas, antiguamente separadas, pero que en 1630 quedaron
unidas al construir un dique de arena.
La isla es casi totalmente
plana, con la excepción de la costa occidental que tiene un cordón de dunas que
protege al resto de la isla de los vientos norteños, y que conforman el Parque
Nacional de las Dunas. Texel posee 30 kilómetros de playa.
La altura máxima de la isla es
Hore Berg y tiene 15 metros de
altitud.
Texel tiene una población
principalmente pesquera y es uno de los pocos rincones de Holanda sin tocar por
la mano del hombre, donde todavía es posible encontrarse cara a cara con la
naturaleza en estado puro.
La isla cuenta principalmente
con siete pequeños pueblos y otra serie de aldeas. El pueblo principal es Den Burg, situado en el centro de la
isla y que alberga a la mitad de la población. Sin embargo, Koog es el más turísticos de todos,
situado en la costa oeste.
Datos estadísticos:
Superficie - 585,96 Km²
Población - 13.735 habitantes (datos de 2004)
Densidad - 81 hab/km²
UN POCO DE HISTORIA
A lo largo de la historia se
han producido numerosas batallas navales frente a la isla. La isla fue
fortificada como parte del sistema de defensa.
En 1942 los alemanes entran en
el Cáucaso capturando a muchos prisioneros soviéticos.
En 1945 enviaron un batallón a
Texel para proteger la isla. Desde allí, los alemanes prepararon el traslado de
varias compañías para combatir en la Holanda continental.
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CURIOSIDADES
Ecomare es un centro de
rehabilitación de focas, leones marinos y otras especies animales que llegan a
la isla, además de ser un museo.
Los polders son una especie de
diques que poco a poco se van secando para ganar tierra en el mar a través de
canales que transportan el agua desde los célebres molinos holandeses. Esta
técnica se utilizó por primera vez en el siglo XII.
Originalmente, los lugareños
hablaban su propio dialecto, conocido como "tessels". Hoy en día se está muriendo y es reemplazado por la
lengua holandesa, aunque todavía con palabras y acentos específicos. Los
habitantes tienen su propio nombre para denominar al continente: Overkant, que significa "al otro
lado".
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ARQUITECTURA
En los siglos XVII y XVIII los
navíos utilizaban la isla de Texel como punto de partida para expediciones al
lejano Oriente.
Kaap Skil es un nuevo Museo Marítimo situado en Oudeschild, donde los visitantes son
transportados a esa época del siglo de oro holandés.
La silueta del museo está
diseñado por Mecanoo, firma prestigiosa de arquitectos holandeses, y se
caracteriza por la presencia de cuatro asimétricos tejados a dos aguas y que,
vistos desde el mar, se asemejan a las olas que se levantan por encima del
dique.
El dicho "el mar devuelve
todo lo que se lleva" ha sugerido el diseño de la fachada del edificio,
que es ejemplo de la antigua tradición de reciclaje. Las tablas verticales de
chapa de madera provienen del Canal de Holanda del Norte, que al igual que al
resto de objetos de la colección del museo, se les ha dado un nuevo uso.
EL QUESO DE TEXEL
Texel ha dado nombre a una
conocida raza de ovejas. Con la leche de estas ovejas se elaboraba antiguamente
un queso que se expandió por Europa.
A mediados del siglo XIX, su
producción descendió abruptamente, en especial porque los granjeros vieron más
lucrativo utilizar ovejas para producir carne que quesos y, tras la Segunda
Guerra Mundial, este queso artesanal
había desaparecido.
En los años ochenta, los
granjeros recuperaron su famoso queso cruzando ovejas texel y frisonas y el
queso hoy se puede volver a encontrar en la isla.
Es un queso rústico y
fragante, elaborado con leche pasteurizada de oveja, con un sabor persistente a
oveja y a mar.
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